Léonie Palmer verbringt ihre Kindheit und Jugend im französischsprachigen Teil des Kantons Freiburg. Film, Kino und Schauspiel faszinieren sie schon von klein auf. Als Neunjährige fängt sie mit Ballettunterricht an. Der Tanz begleitet sie beim Erwachsenwerden und ist bis heute eine große Leidenschaft. Als Jugendliche nimmt sie einige Jahre Theaterunterricht am Konservatorium von Freiburg. 2010 schliesst sie die zweisprachige Matura ab. Die Liebe zum Schauspiel bleibt, die Wege führen woanders hin. So beginnt Léonie Palmer 2013 eine Lehre zur Maskenbildnerin, die sie 2016 mit Erfolg abschliesst. Diese Ausbildung weist ihr mehr denn je den Weg auf die Bühne.

2017 entscheidet sie sich, ihrer grössten Leidenschaft eine Chance zu geben und beginnt die Schauspielausbildung an der SAMTS ("StageArt Musical and Theater School"). Sie ist mittlerweile auch festes Schauspielmitglied bei den "Dinner Events" von Florian Rexer. Im Herbst 2018 stand Léonie als Kathrin bei Spock Productions im Bernhard Theater Zürich für das Stück "8 Frauen" auf der Bühne. Im Herbst 2019 bis Frühjahr 2020 spielt sie für die Zürcher Märchenbühne im Theater am Hechtplatz.